1.3 另一部分废水来自于材料浸泡、洗涤及工作人员的生活污水, CODCr在1500 mg/L—2500 mg/L,水量约占整个废水排放量的80% ； 

1.4 废水中的主要污染物为高浓度的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,还含有少量的食用油、辣椒、食盐和食品添加剂等；

4.2 水质比较稳定，但水量波动较大；

4.3 废水呈弱酸性，含大量的有机酸、挥发性脂肪酸；  

4.4 污水中N、P含量多。

4.5 废水悬浮物、油脂类浓度较高，对后续生化段影响较大；

4.6 原材料涉及冻制品，冬季温度较低，影响微生物生长；